segunda-feira, 11 de maio de 2015

Começo


 

Hoje, como todas as semanas é um novo começo.
 É sempre um desafio pensar que posso reescrever a minha história. Sim, há espaço para mudar, para fazer diferente, para tentar de novo. Dou-me permissão para falhar, para conseguir, para descobrir e acima de tudo para aprender a eterna lição da vida.
Estou infinitamente Grata por esta nova semana, por este novo começo. Boa semana a todos :)



sexta-feira, 20 de março de 2015

Equinocio Primavera na Quinta da Vinagreira

Em Deus tudo é Deus

uma simples folha de erva

não é menor que o infinito

José Tolentino Mendonça
 
Quer acreditem ou não, hoje, o equinócio da Primavera na Quinta da Vinagreira foi assim :)

 A Francisca hoje, com a simplicidade de uma gota de orvalho, deu à luz duas lindas cabritinhas, .
 Já têm nome: A Prima e a Vera :)


sábado, 14 de março de 2015

Vida Caótica com dois Gatos

A rotina caótica voltou cá a casa. O momento das refeições é de novo dominado pela loucura dos gatos. Querem sempre saber o que se prepara nas bancadas e  certificarem-se se alguma coisa é cosmestível para eles. Miados, atropelamentos, gritos:
- Busa para o chão
- Desastre Farrusco
- Não Busa
- Aahhhhhhhhhhhhhhrrrrrrrr...já para casa de banho, fechados aí até eu preparar a comida.

Mais coisa, menos coisa este é o ritual de todos os dias quando me proximo dos tachos. Durante dois meses estranhamos a tranquilidade da casa, a aparente civilização do Farrusco. Contudo, já estamos mais descansados, o Busa faz renascer o desastre cá em casa...e nós Deliciamo-nos com isto.

Hoje confeccionei para o almoço uma receita da revista do Continente que compramos ontem. Já nos sentiamos mal. De todas as vezes que íamos às compras ficavamos a debulhar folhas da revista, enquanto a menina do caixa ía passando códigos de barras. Ontem decidimos trazer a dita.
Comecei por estas hamburgueres vegetarianas de cogumelos. Souberam-me pela vida. Foi o almoço de uma mulher solitária, deixada à sua sorte com dois gatos loucos.
Esta receita é fácil e ainda vai render mais umas refeições.
Como sempre surgiram algumas alterações ao original ...
Não consigo, não consigo, não consigo seguir uma receita. É mais forte do que eu. :(


Deixo-vos com as Hamburgueres de cogumelos



I n g r e d i e n t e s


P r e p a r a ç ã o
- 100gr cogumelos frescos;
- 3 dentes de alho;
- 150g miolo de pão;
-  1 ovo;
- Ramo salsa;
- Cenoura pequena raspada;
- Sal, pimenta branca e pimenta cayena q.b.


- Saltear os cogumelos com o alho;
- No copo misturador, Bimby ou robot cozinha juntar todos os ingredientes (excepto cenoura e salsa) e moer até obter uma pasta moldável. No final adicione a cenoura raspada e a salsa picada. Retifique os temperos.
- Levar ao frigorífico as hamburguers moldadas durante 20 minutos;
- Numa frigideira anti-aderente com pouco de azeite grelhar os hamgurgueres.

Sugestões: Coloquei dentro do meu hamburguer espinafres salteados com alho e regados com molho balsâmico. Coloquei também mostarda hmmmm.
Claro uma boa salada da horta vai sempre bem a acompanhar


terça-feira, 10 de março de 2015

Busa Fila Fali o gato que regressou de novo

Hoje foi um dia mágico na Quinta da Vinagreira. O nosso Businha, desaparecido à dois meses, voltou de novo.
O Busa Fila Fali, tem um nome especial, este nome em tétum, significa o Gato que Regressa de Novo. Para aqueles que seguem o blog, sabem porque lhe demos este nome (ver aqui), contudo nunca pensamos que o seu nome escreveria a sua história.
Com a Ajuda da Lady, Princ&Friends e da Elsa Ferreira o nosso apelo foi ouvido. O Busa estava a uns quilometros da nossa casa, no Porto das Cinco Ribeiras, na casa da Senhora Alcina que o recolheu e mimou há mais de um mês.
Como foi lá parar não fazemos ideia. Sabemos apenas que foi uma grande aventura para ele e para nós. Por lá fez amizades com a Senhora Alcina e com o seu cão, um caniche branco simpático.
Para quem não se lembra, ficam aqui uma fotos do dia que chegou, e também, claro, do dia de hoje, o dia que o gato regressa de novo à quinta.
Para quem se questiona como foi o regresso, só digo: Está feliz, ronrona no colo, aconchegado aos nossos mimos, como se nunca tivesse saído daqui. :)

Dia que o Busa chegou à Quinta da Vinagreira

Busa no seu regresso a casa, sempre o mesmo doce

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