tag:blogger.com,1999:blog-88146387774566993802024-03-14T00:46:21.529-07:00Quinta da VinagreiraA vida simples de uma yoguiVinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.comBlogger117125tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-90470236493207756392019-05-09T16:08:00.000-07:002019-05-10T09:53:50.066-07:00Viagem onde o sol se põe - III<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-RUDFTLXvCNA/XNBClJ1awgI/AAAAAAAAHEc/VO3UrFBPzAwzyj2FI_sk3IiTYIGal2l4gCLcBGAs/s1600/DSC06252.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-RUDFTLXvCNA/XNBClJ1awgI/AAAAAAAAHEc/VO3UrFBPzAwzyj2FI_sk3IiTYIGal2l4gCLcBGAs/s640/DSC06252.JPG" width="640" /></a></div>
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Hoje nas Flores foi dia das terras baixas. As nuvens cobrem o planalto central e, apesar de algum vento, ainda conseguimos uns pedaços de sol para nos acompanhar.<br />
Se a Fajãzinha e o Mosteiro são cantinhos desta ilha onde, sem dúvida nenhuma, me imaginaria a viver, junto a esta lista a Costa do Lajedo.<br />
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-0iChqHeMxTs/XNBF2m3-qrI/AAAAAAAAHFA/XB09va_WcRcpU0CcFRYwfGe_NAoQufuKwCEwYBhgL/s1600/DSC06241.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-0iChqHeMxTs/XNBF2m3-qrI/AAAAAAAAHFA/XB09va_WcRcpU0CcFRYwfGe_NAoQufuKwCEwYBhgL/s640/DSC06241.JPG" width="640" /></a></div>
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Santa Cruz das Flores serviu-nos para mergulharmos na história da ilha. Visitámos o museu, no antigo Convento São Boaventura, recuperado recentemente. Um museu pequeno, que permite uma boa abordagem à ilha, revelando pormenores que de outra forma nos escapariam. Encontrei aqui a resposta à inesperada qualidade da manteiga florentina que compráramos. Pensei que tinha sido um golpe de sorte, mas no museu vim a descobrir que há muito as Flores está entre as primeiras ilhas dos Açores na produção de manteiga.</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9kccJ4kQbHU/XNBFb9sWWTI/AAAAAAAAHEw/_FDYjSB6dQQU3BzKiTJhW6DgJhsCpbpJACLcBGAs/s1600/DSC06326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-9kccJ4kQbHU/XNBFb9sWWTI/AAAAAAAAHEw/_FDYjSB6dQQU3BzKiTJhW6DgJhsCpbpJACLcBGAs/s400/DSC06326.JPG" width="400" /></a></div>
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Após visita ao museu rumámos à costa nordeste, até à Ponta Ruiva, sendo aí surpreendidos por mais uma placa de museu. Concluimos que além das Flores ser a ilha da manteiga, é também a ilha dos museus. Seguindo as setas, demos conosco no pátio de uma casa, de onde nos surgiu o dono perguntando-nos se queríamos visitar o museu. Abriu-nos a porta de uma casinha de pedra fresca e repleta de pequenos tesouros. Deambulámos por entre as louças, ferramentas e peças de mobília, para terminarmos num delicioso copinho de licor caseiro de araçá.</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pWprnAluCxw/XNBFWKLmHmI/AAAAAAAAHEs/wQvYfrwypwgX9S40u2Sl-F3qxLKhvheDgCLcBGAs/s1600/DSC06334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-pWprnAluCxw/XNBFWKLmHmI/AAAAAAAAHEs/wQvYfrwypwgX9S40u2Sl-F3qxLKhvheDgCLcBGAs/s640/DSC06334.JPG" width="640" /></a></div>
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Terminámos o dia na incrível na baía de Alagoa, onde colhi um belo ramo de agriões de água e uns inhames, para dar um toque florentino ao nosso jantar. Aqui voltámos encontrar o casal de espanhóis, companheiros de viagem do acaso, que acabámos por travar conhecimento por nos surpreendermos constantemente em cada esquina, sem nunca marcarmos encontro. Eles ficaram aqui, acampados, a ouvir garajaus e cagarros. Nós seguimos viagem para a Fazenda para cozer os inhames e fazer a sopa de agrião :).</div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ijLDBEtDDw0/XNWdtYpdWgI/AAAAAAAAHFk/HxK9QQNHPD8eLr5O_3_PBce8aqfY7uPIwCLcBGAs/s1600/DSC06348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-ijLDBEtDDw0/XNWdtYpdWgI/AAAAAAAAHFk/HxK9QQNHPD8eLr5O_3_PBce8aqfY7uPIwCLcBGAs/s640/DSC06348.JPG" width="480" /></a></div>
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Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-88311279948024359632019-05-05T16:25:00.000-07:002019-05-10T09:43:02.192-07:00Viagem onde se põe o sol - II<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-SyaDioZB-PE/XM8pachHb3I/AAAAAAAAHDc/BAg6pHK1Yh0uflvBYYXmSf0-pk56-KHSACEwYBhgL/s1600/DSC06154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-SyaDioZB-PE/XM8pachHb3I/AAAAAAAAHDc/BAg6pHK1Yh0uflvBYYXmSf0-pk56-KHSACEwYBhgL/s640/DSC06154.JPG" width="640" /></a></div>
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Por vezes os acasos do destino levam-nos aonde temos de ir. Assim começou o nosso segundo dia nas Flores. Quando nos apercebemos era dia 1 de Maio, tudo estava fechado e não tinhamos onde comprar comida para piquenicar pela ilha. Tivemos de pedir orientação e fomos conduzidos a uma pequena mercearia/café na Fajã Grande. Estando lá o destino mais óbvio para continuar a nossa exploração foi o Poço da Ribeira do Ferreiro.</div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-pHaRwTEPJFM/XM8ovKYCLkI/AAAAAAAAHDE/IYprCHSe4OEefoAVALC_UhaXPaYC7kGqwCEwYBhgL/s1600/DSC06045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-pHaRwTEPJFM/XM8ovKYCLkI/AAAAAAAAHDE/IYprCHSe4OEefoAVALC_UhaXPaYC7kGqwCEwYBhgL/s640/DSC06045.JPG" width="640" /></a></div>
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Esta é uma lagoa alimentada pelas cascatas que descarregam incessantemente o exagero da água do topo da ilha. É um lugar que se descobre ao fim de um caminho empedrado, subindo através da floresta de incensos, regada por inúmeros regatos que serpenteiam ecoando o seu suave escorrer das águas por entre pedras, musgos e fetos. Este é o caminho... aquele que se faz passo a passo, onde o fora conduz ao dentro, e onde tudo se vai revelando até ao momento final apoteótico, em que a escuridão do caminho se abre nas deslubrantes cascatas que caem das alturas, alimentando um lago cristalino por entre o verde e o azul.</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-MYpiByZzF40/XM8oBUdiPSI/AAAAAAAAHCw/g2yrFxYVi7w8WQmsRUWOY-kshTTscadgQCEwYBhgL/s1600/DSC06055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-MYpiByZzF40/XM8oBUdiPSI/AAAAAAAAHCw/g2yrFxYVi7w8WQmsRUWOY-kshTTscadgQCEwYBhgL/s640/DSC06055.JPG" width="640" /></a></div>
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Foi difícil sair daqui. Permanecemos uma boa parte da manhã deixando-nos fazer parte desta paisagem. Experienciei cada elemento movendo-me em posturas yoga, silenciando e deixando ser observada pela curiosidade dos tentilhões, melros, e toutinegras.</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-NZQEimwm3Xw/XM8nr50B2OI/AAAAAAAAHCk/kVB5FmMloMYg-c0PD26bJir8802AVnXqACLcBGAs/s1600/DSC06129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-NZQEimwm3Xw/XM8nr50B2OI/AAAAAAAAHCk/kVB5FmMloMYg-c0PD26bJir8802AVnXqACLcBGAs/s320/DSC06129.JPG" width="320" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-JnqYhAD5fgc/XM8ojFhECtI/AAAAAAAAHC0/8jHdTi_SSW40CyzK9iLGVrpXhKsNmkU1wCLcBGAs/s1600/DSC06106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-JnqYhAD5fgc/XM8ojFhECtI/AAAAAAAAHC0/8jHdTi_SSW40CyzK9iLGVrpXhKsNmkU1wCLcBGAs/s320/DSC06106.JPG" width="240" /></a></div>
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Continuámos inevitavelmente a viagem, seguindo para a bucólica Fajãzinha e os indecentes prados de cavalinha que nos deixam numa inveja mortal, porque na Terceira, a nossa horta anseia pelo chá desta milagrosa planta para se livrar do mau olhado dos fungos. </div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Rzd82woYv6o/XM8ppfodH5I/AAAAAAAAHDY/u9st4Uc-O8EQTL9y8EB1Bvvvht4erp2_gCLcBGAs/s1600/DSC06201.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-Rzd82woYv6o/XM8ppfodH5I/AAAAAAAAHDY/u9st4Uc-O8EQTL9y8EB1Bvvvht4erp2_gCLcBGAs/s640/DSC06201.JPG" width="640" /></a></div>
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E porque o dia estava maravilhoso e o topo nos chamava, atravessámo-lo de novo para rumarmos à ponta norte da ilha, a Ponta Delgada. Deambulámos nas planuras da Ponta do Albernaz, onde o grande farol marca a presença da ilha. </div>
Quando as luzes do fim do dia se aproximavam atravessámos o topo da ilha mais uma vez, e viemos terminar o dia no sol estampado nas rochas das falésias da Fajã Grande, desenhando arco-íris na neblina das cascatas.<br />
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-lZPugd5kuAQ/XM8pPo83PTI/AAAAAAAAHDM/lCN_hhDXgo0VEW7lxS6mmj39Xexs5tdNwCLcBGAs/s1600/DSC06181.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-lZPugd5kuAQ/XM8pPo83PTI/AAAAAAAAHDM/lCN_hhDXgo0VEW7lxS6mmj39Xexs5tdNwCLcBGAs/s640/DSC06181.JPG" width="640" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-IYwzRmaBoUI/XM8o33pTVCI/AAAAAAAAHDA/7EEvg8eHX_A_vaMUSS3CfrpVVAPZDD8gACLcBGAs/s1600/DSC06214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-IYwzRmaBoUI/XM8o33pTVCI/AAAAAAAAHDA/7EEvg8eHX_A_vaMUSS3CfrpVVAPZDD8gACLcBGAs/s640/DSC06214.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-LUFO_XgV74I/XM4AXsOb6dI/AAAAAAAAHAE/eVSmmZb-iuU2kpWxb0_m7jgm7teHGES7wCPcBGAYYCw/s1600/DSC05927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-LUFO_XgV74I/XM4AXsOb6dI/AAAAAAAAHAE/eVSmmZb-iuU2kpWxb0_m7jgm7teHGES7wCPcBGAYYCw/s640/DSC05927.JPG" width="640" /></a></div>
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Esta é uma viagem há muito prometida, e há muito adiada. Esta viagem chegou agora. Fizemos uma mala, e partimos em busca do sol para ocidente. O último pedaço de terra de Portugal, e da Europa. Aquelas duas migalhas perdidas nas lonjuras do Atlântico: O Corvo e as Flores.<br />
Viemos para redescobrir, e descobrir juntos. Para experienciar cada recanto, decidi expressá-lo e partilha-lo através do Yoga <a href="https://anahatagaia.wixsite.com/anahatagaia" target="_blank">AnahataGaia</a>. Aqui fica o relato de 7 dias através das palavras e posturas de Yoga que cada lugar me inspirou. Vamos a isto? ;)<br />
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Aterramos nas Flores num dia limpido, de céu azul e solarengo...olhamos o topo da ilha, e temendo a má fama das tempestades, nevoeiros e chuvas quisemos apenas guardar as malas no nosso ninho, a <a href="https://www.abarraka.com/" target="_blank">Barraka</a>, situado na Fazenda das Lajes, e rumar ao topo.<br />
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Esperava-nos o sorridente Marco, francês radicado na ilha com a sua mulher Camile, que criaram este ninho onde nos recolhemos. Ao entrarmos foi evidente que era uma casa com alma, aqui cada recanto, cada peça de mobiliário foi feita por mãos de pessoas para receber pessoas. Senti-me logo em casa.<br />
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Já no planalto, apesar de já termos aqui estado há mais de 15 anos atrás, não conseguimos deixar de nos espantar novamente pela esponja gigante da qual o topo desta ilha se reveste. Como um gorro ou um colchão, as turfeiras cobrem tudo, num espesso manto ... Não há dúvida, quem manda aqui é a Água, este é o seu domínio. Este manto é esburacado aqui e acolá com as indecentes lagoas, e rasgado constantemente por ribeiras que tentam inutilmente vazar a água que se acumula.<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zXNA66zyxew/XM3_ek7Y51I/AAAAAAAAG_4/4bP3xvYveVUIUAqfStn7xCHftcO6OL0DgCLcBGAs/s1600/DSC05933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-zXNA66zyxew/XM3_ek7Y51I/AAAAAAAAG_4/4bP3xvYveVUIUAqfStn7xCHftcO6OL0DgCLcBGAs/s640/DSC05933.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xgKTMK5MgXs/XM4vfjHJ6GI/AAAAAAAAHBQ/dUhAMi973lw9hbq7rbxEUR0D2FnGdpTyQCLcBGAs/s1600/DSC05975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-xgKTMK5MgXs/XM4vfjHJ6GI/AAAAAAAAHBQ/dUhAMi973lw9hbq7rbxEUR0D2FnGdpTyQCLcBGAs/s640/DSC05975.JPG" width="640" /></a></div>
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Passamos o que restava no dia na exploração de cada nova lagoa, sempre em busca de pássaros e claro, o Carlos na escuta constante dos "balidos" de narceja no céu. Eu tentava descubrir as plantas que muitos anos antes havia prospectado. Fui surpreendida pela imensa quantidade de folhados (<i>Viburnum treleasei</i>), que agora começavam a florir e com os bafo-de-boi (<i>Ranunculus cortusifolius</i>), duas espécies açorianicimas que estou certa contribuiram com a sua companheira cubres para dar o nome de Flores a esta ilha. Certo que hoje, talvez os visitates acreditem que o nome vem das hortênsias e conteiras que se espalham por todo o lado, e é certo que trazem colorido a estas paisagem dominadas de verdes, contudo competem ferozmente com a natureza pristina desta ilha.</div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-oSxlr5IODGg/XM4w4TvbnPI/AAAAAAAAHBc/E7j7JsMG1Yg0YvgyDnNcG0URA-vnJ-fWgCLcBGAs/s1600/DSC05895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-oSxlr5IODGg/XM4w4TvbnPI/AAAAAAAAHBc/E7j7JsMG1Yg0YvgyDnNcG0URA-vnJ-fWgCLcBGAs/s400/DSC05895.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/--eFj9ME-bpw/XM4ucdfygcI/AAAAAAAAHA8/WjXCCJtjRJcZ9FPZJf4Mvz9GrRazi8jpQCLcBGAs/s1600/DSC05906.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/--eFj9ME-bpw/XM4ucdfygcI/AAAAAAAAHA8/WjXCCJtjRJcZ9FPZJf4Mvz9GrRazi8jpQCLcBGAs/s400/DSC05906.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-L6mdvwHdj2o/XM4u2zRUCNI/AAAAAAAAHBE/OWmFlPweNwQQp0BemHsrS1yv85hsbyG_gCLcBGAs/s1600/DSC05968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-L6mdvwHdj2o/XM4u2zRUCNI/AAAAAAAAHBE/OWmFlPweNwQQp0BemHsrS1yv85hsbyG_gCLcBGAs/s400/DSC05968.JPG" width="400" /></a></div>
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Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-58586970091836426432018-05-03T04:58:00.000-07:002018-05-03T05:01:39.316-07:00Se me casasse hoje este era meu boquet...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Gh7EmA5Q6-I/Wur5MMAQjnI/AAAAAAAAC4w/kGdzqLmiJl8SLXOHTWM3AFmuecx1vHcCgCLcBGAs/s1600/IMG_20180502_133716.resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="540" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-Gh7EmA5Q6-I/Wur5MMAQjnI/AAAAAAAAC4w/kGdzqLmiJl8SLXOHTWM3AFmuecx1vHcCgCLcBGAs/s640/IMG_20180502_133716.resized.jpg" width="360" /></a></div>
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<br />
Bem talvez não fosse grande ideia, porque o meu boquet foi um lindo ramo de <a href="http://quintavinagreira.blogspot.pt/2012/08/plantas-da-minha-terra_25.html" target="_blank">cabreolas</a>, as flores preferidas da <a href="http://quintavinagreira.blogspot.pt/2012/08/plantas-da-minha-terra_25.html" target="_blank">avó Perpétua</a>.<br />
<br />
Mas quem não desejaria um molhe de espargos, acabadinhos de colher da horta como boquet? 😂<br />
<br />
Lindos, saborosos e o orgulho de qualquer quintal. Este ano tivemos fartura. É verdade que chegaram tarde, mas quando vieram, vieram em força e inspiraram pequenas delícias gastronómicas na cozinha da Quinta da Vinagreira.<br />
<br />
A colheita está acabar. Apanho agora os últimos, só mesmo os gordinhos, e deixo tudo o resto seguir o seu ciclo.<br />
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-gNuLLCIZTgs/Wur2bEBcpFI/AAAAAAAAC4I/DfXCpddwd0kNslx46235xUdVkjQPQ8rbACLcBGAs/s1600/IMG_0710.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-gNuLLCIZTgs/Wur2bEBcpFI/AAAAAAAAC4I/DfXCpddwd0kNslx46235xUdVkjQPQ8rbACLcBGAs/s640/IMG_0710.resized.JPG" width="640" /></a></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6mCuHhaHNiA/Wur2dWLKxSI/AAAAAAAAC4M/2wnJwGjpXJ03q3AHejURhAg70yDXe6S4QCLcBGAs/s1600/IMG_0713.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-6mCuHhaHNiA/Wur2dWLKxSI/AAAAAAAAC4M/2wnJwGjpXJ03q3AHejURhAg70yDXe6S4QCLcBGAs/s640/IMG_0713.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Terminamos a época com festa. Convidei um molhe de amigos e degustamos um belo de um risoto de espargos à volta da mesa. Com o que restou, no dia seguinte, e por sugestão do meu sobrinho António, fiz uns saborosíssimos croquetes. (Quem tem sobrinhos tem tudo ;) )<br />
<br />
Agora resta me despedir, na esperança de para o ano haver mais. E quem sabe não repita o casamento só para levar um boquet de espargos. 😂 gaitadaria<br />
<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-8123041015573130602018-02-09T09:37:00.000-08:002018-02-09T15:27:35.958-08:00Quando o sonho se torna realidade ...Ontem, depois da aula de yoga, passei para o outro lado do palco. Numa sessão deliciosa de Yoga do Riso, facilitada pela Ana Fevereiro, de professora passei a aluna.<br />
<br />
Após muitas boas gargalhadas, como todas as aulas de yoga devem terminar, deitamo-nos num doce relaxamento, a meia luz e com sorrisos no rosto. Aqui normalmente estou eu a pintar paisagens para os outros viajarem, hoje, contudo, estava eu a ser guiada.<br />
Não me levaram para nenhum lugar concreto, deixaram-me escolher essa paisagem onde a minha alma se iria recolher por uns minutos.<br />
Não precisei nem de pensar. Mal me foi pedido para imaginar um lugar calmo e tranquilo, fui levada de imediato para debaixo do meu castanheiro, e à minha volta e em cima do meu corpo, deitavam-se todas as crianças felinas e caninas, vivas e que já partiram, da Quinta da Vinagreira. A paisagem perfeita, o momento onde me posso abandonar na essência do que sou. hmmmm delicioso<br />
<br />
Hoje, mesmo agora à pouco, ninguém me pedia para viajar para lado nenhum, mas o meu homem com a sua máquina fotográfica, foi isto que captou :)<br />
<br />
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<a href="https://3.bp.blogspot.com/-37YmpKC1Yoc/Wn3aIX4mfLI/AAAAAAAACyk/Zizcc_dqgKY-5ElKeTdVeZAZUKmeXP4RACLcBGAs/s1600/paisagemsonho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-37YmpKC1Yoc/Wn3aIX4mfLI/AAAAAAAACyk/Zizcc_dqgKY-5ElKeTdVeZAZUKmeXP4RACLcBGAs/s640/paisagemsonho.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Quando o sonho é a realidade, o que podemos pedir mais à vida?!!1. Só nos resta mesmo um coração cheio de Gratidão.Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-20773664837657738652017-10-31T16:58:00.002-07:002017-11-02T06:36:59.872-07:00Aconchegos de Outono: sopa de caiotas, beldroegas e salsa.<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-LWsxToPE4Hc/WfjRS4W8ljI/AAAAAAAACus/yoRBb3aEG788rwPRjPXjmtDpM3HMXlGRgCLcBGAs/s1600/beldroegasEst.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="752" data-original-width="868" height="553" src="https://4.bp.blogspot.com/-LWsxToPE4Hc/WfjRS4W8ljI/AAAAAAAACus/yoRBb3aEG788rwPRjPXjmtDpM3HMXlGRgCLcBGAs/s640/beldroegasEst.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="text-align: start;">Ah, hoje fez um daqueles dias maravilhosos de Outono. Aquele tempo calmo em que sussurra o silêncio. Apetece deambular por baixo das árvores que se despem, e pela horta, onde tudo está em fase de adormecer, depois da euforia da frutificação do Verão. Nestas deambulações contemplativas, com três mini-gatos a correr ao meu lado, quase atropelei estes belos raminhos de beldroelgas.</span></div>
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<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
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<span style="text-align: start;">Hmmm..., que viçosas! Já sei para onde estas vão. Direitinhas para o tacho, para a sopa de caiota e beldroegas. E, como a salsa pesponta na horta, está decidido, será mesmo é uma sopa de caiotas, beldroegas e salsa.</span></div>
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<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
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<a href="https://2.bp.blogspot.com/-0vJZPzKyEdI/WfkNt7JqTpI/AAAAAAAACvM/DU0JezmPZO00b8-8vv9DXx25yQImaDaFQCLcBGAs/s1600/soupcaiotas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-0vJZPzKyEdI/WfkNt7JqTpI/AAAAAAAACvM/DU0JezmPZO00b8-8vv9DXx25yQImaDaFQCLcBGAs/s640/soupcaiotas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Temos jantar. Cá na quinta as noites na mesa são sempre à volta de uma panela de sopa. O patrão não aprecia demasiado o conceito, mas entre ter de fazer o jantar e comer as minhas sopas, opta pela segunda opção.<br />
<br />
Sem dúvida que uma das belezas das caiotas é mesmo nas sopas. Substituem alimentos mais calóricos, como a batata, e fazem uma base de sopa maravilhosa. Penso que nesta altura do ano não há uma única sopa sem caiota cá por casa. Deixo-vos esta receita, entre tantas outras possíveis e deliciosas opções.<br />
<br />
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ehwlXHb3zgc/WfnI6D696cI/AAAAAAAACwM/xxSTmW0pHR8_w9xCITXqieSNwLyTEpCuACLcBGAs/s1600/SopaCaiota.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1097" data-original-width="809" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-ehwlXHb3zgc/WfnI6D696cI/AAAAAAAACwM/xxSTmW0pHR8_w9xCITXqieSNwLyTEpCuACLcBGAs/s640/SopaCaiota.jpg" width="470" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;"> <span style="background-color: white;"> </span></span><span style="background-color: orange;"><span style="color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><a href="https://drive.google.com/file/d/0ByTk-Jt_IyoRWUl1LTBEdVZ2LW8/view?usp=sharing" target="_blank">IMPRIMIR A RECEITA</a></span></span></div>
<br />
<br />
<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-6645157402518956512017-10-31T08:58:00.000-07:002017-10-31T12:33:32.631-07:00Moqueca de caiota e um galinheiro móvelO dia todo a fazer um galinheiro móvel para as galinhas.<br />
Não está a correr bem.<br />
As galinhas não estão felizes, mas em contrapartida os gatos sim. Ficam fora do galinheiro a fazer pressão psicológica. Pode-se adivinhar porque as galinhas não estão a usufruir da experiência. ;)<br />
<br />
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<a href="https://4.bp.blogspot.com/-7VJuXxaZVtw/Wfibf1odV4I/AAAAAAAACuc/5oujOS6XxjIZ2wTqd694qttMVlkMgrLnwCLcBGAs/s1600/galinheiromovel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="669" data-original-width="678" height="631" src="https://4.bp.blogspot.com/-7VJuXxaZVtw/Wfibf1odV4I/AAAAAAAACuc/5oujOS6XxjIZ2wTqd694qttMVlkMgrLnwCLcBGAs/s640/galinheiromovel.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
A ideia deste galinheiro é ser muito móvel e versátil, para caber em todos os recantos do quintal. Todas as partes são móveis, para não ser uma estrutura fixa. A ideia até funcionou, mas a casa para se abrigarem e, claro, se sentirem inspiradas colocarem um ovo, é que me está a dar cabo da cabeça. Os meus dotes de carpinteira deixam um pouco a desejar e, até agora, as várias tentativas levadas a cabo resultaram em sucessivas frustrações.<br />
Enfim amanhã é um novo dia...<br />
Agora tenho um rato a cantar no estômago ... Está na hora de ir para cozinha e dedicar-me à "Ode das Caiotas".<br />
Temos hoje na ementa moqueca de caiota.<br />
Uma pequena delícia inspirada numa receita de moqueca de tofu da Gabriela Oliveira.<br />
<br />
Adoro esta receita porque é rápida e deliciosa. Acompanhada com um arrozinho e uma salada, faz um almoço de reis. Deixo-vos então com mais uma sugestão para as vossas caiotas/chuchus. Deliciem-se.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ys_mE5CXLpA/Wfdq9vY11CI/AAAAAAAACt8/QjppHky1KzsoYhukkrvbpByYiEF7gMLNACLcBGAs/s1600/mocecatofu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-ys_mE5CXLpA/Wfdq9vY11CI/AAAAAAAACt8/QjppHky1KzsoYhukkrvbpByYiEF7gMLNACLcBGAs/s640/mocecatofu.jpg" width="640" /></a></div>
<h2 style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; clear: both; color: #993222; font-family: "Sue Ellen Francisco"; font-size: 30px; font-stretch: normal; font-weight: 500; line-height: 1.1; margin: 30px 0px 10px; position: relative;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;">INGREDIENTES (2 pessoas de muito alimento ; ) esta é a medida cá de casa)</span></h2>
<ul style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; font-family: ronnia; font-size: 17.388px; line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">2 caiotas grandes</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1 cenoura</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Tiras de 1/2 pimento </li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Tomate triturado (1/2 lata 400ml)</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1/2 cebola média</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">2 dentes de alho</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">azeite q.b.</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">2 c. sopa de limão</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1 lata de leite de coco</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1 malagueta pequena (opcional)</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Coentros</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1 folha de louro</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Pimentão-doce ou paprika q,b.</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Cominhos q.b.</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Sal q.b.</li>
<li style="border: none; box-sizing: border-box; line-height: 1.5em; list-style: none; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="color: #660000;">Modo de Preparo</span></li>
</ul>
<ol style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; color: #493326; counter-reset: CustomCounter 0; font-family: ronnia; font-size: 13px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px; padding: 0px;">
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Descasque as caiotas e cenouras e corte-as aos bocados</li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Pique a cebola e os alhos</li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Refogue em azeite até alourar a cebola e o alho</li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Junte as caiotas e a cenoura, refogue um pouco e adicione o tomate</li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Coloque os temperos, a folha de louro, o pimento e o sumo de limão mexendo bem</li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Adicione o leite de coco, a malagueta e os coentros. Deixe apurar um pouco e rectifique o sal.</li>
</ol>
<h3 style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; clear: both; font-family: ronnia; font-size: 14px; font-weight: 500; line-height: 1.1; margin: 20px 0px 10px; position: relative;">
<span style="color: #660000;">VARIAÇÃO </span></h3>
<ol style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; color: #493326; counter-reset: CustomCounter 0; font-family: ronnia; font-size: 13px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px; padding: 0px;">
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Substitua as caiotas por tofu</li>
</ol>
<h3 style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; clear: both; font-family: ronnia; font-size: 14px; font-weight: 500; line-height: 1.1; margin: 20px 0px 10px; position: relative;">
<span style="color: #660000;">DICA</span></h3>
<ol style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; color: #493326; counter-reset: CustomCounter 0; font-family: ronnia; font-size: 13px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px; padding: 0px;">
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Para descascar as caiotas e não ficar com a goma das mesmas nas mãos, faça-o debaixo de água corrente.</li>
</ol>
Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-83554499505363548962017-10-30T06:13:00.000-07:002017-10-30T16:11:06.178-07:00Uma Ode Às Caiotas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-bW3HGY2GHSQ/WfRtAc7sHmI/AAAAAAAACts/LWAX-n73e1gS7bk8fRq_KHVJkvI1VlyYgCLcBGAs/s1600/caiotalove.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="500" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-bW3HGY2GHSQ/WfRtAc7sHmI/AAAAAAAACts/LWAX-n73e1gS7bk8fRq_KHVJkvI1VlyYgCLcBGAs/s400/caiotalove.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Crescem como monda</div>
<div style="text-align: center;">
São uma praga no meu quintal</div>
<div style="text-align: center;">
Não sei o que fazer com tanta caiota</div>
<div style="text-align: center;">
Caiotas, não sabem a nada</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A sério??!!!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Se não gostam, se são demais e não sabem o que fazer com elas, tenho a solução ideal para si</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
MANDEM-NAS TODAS PARA A QUINTA DA VINAGREIRA</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
As caoitas/chucus crescem como monda em todo o lado menos na nossa horta. E eu adoroooooooooooo-as.</div>
<br />
São <i>lacreme de la creme</i> do Outono na cozinha da quinta. Sim é verdade não sabem a grande coisa, mas por isso mesmo a sua versatilidade é incomparável. Sopas, acompanhamentos, pratos principais e sobremesas, servem literalmente para tudo. Cá em casa nunca me canso de as usar. Quantos mais tenho, mais uso. Como-as eu, o Marido, os convidados, os cães, os gatos e as galinhas ...<br />
<br />
E dizem-me que não sabem o que fazer com elas.<br />
Por Amor de Deus. É tempo de trazer as coiotas ao seu devido lugar.<br />
E por uns dias é isso que vou fazer, uma Ode às Caiotas, partilhando convosco algumas das minhas receitas preferidas. E se vocês tiverem também alguma receita de eleição com caiotas enviem para a quinta vinagreira (vinagreira@gmail.com) e publicarei aqui, para crescermos esta linda corrente de veneração da caiota. ;)<br />
<br />
Vamos elevar a caiota ao estatuto que ela merece<br />
<br />
Ok, deixei-me levar um pouco pelo entusiasmo. Talvez a caiota não seja o melhor legume do mundo, contudo é um grande legume e merece um lugar nas nossas cozinhas.<br />
Para além da sua versatilidade culinária, apresenta inúmeras propriedades benéficas para a saúde, sendo indicada para diabéticos, gota, artrite, pedra nos rins, regulação de água no organismo, baixar o colestrol e controlar o peso. Isto tudo devido ao seu alto conteúdo em fibras, vitaminas, minerais, aminoácidos e pouquíssimas calorias (I keep fowlling in love with you caiota ;) ).<br />
<br />
Para terminar por hoje e começar a odisseia das caiotas deixo-vos algo doce que nada tem haver com as propriedades de perca de peso das caiotas. Contudo ontem choveu. Choveu e muito. Apeteceu algo para adocicar a alma que estava desconsolada e assim nasceu um pudim de caiota para tardes chuvosas.<br />
<br />
Deixo-vos esta pequena delícia para iniciarmos docemente esta Ode às Caiotas :)<br />
<span style="color: #660000;"><br /></span>
<span style="color: #660000;">PUDIM DE CAIOTA</span><br />
<h2 style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; clear: both; font-weight: 500; line-height: 1.1; margin: 30px 0px 10px;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-N0-2OBUeX1k/WfRpPeYvcMI/AAAAAAAACtg/SpNeODgN3Bs3WU8neUthC5zKiH9TluzggCLcBGAs/s1600/DSC06605.jpg" style="clear: right; color: #493326; float: right; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-N0-2OBUeX1k/WfRpPeYvcMI/AAAAAAAACtg/SpNeODgN3Bs3WU8neUthC5zKiH9TluzggCLcBGAs/s400/DSC06605.jpg" width="400" /></a><span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: small;">Ingredientes</span></h2>
<ul style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; font-family: ronnia; margin: 0px; padding: 0px;">
<li style="box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin-left: 0px;">500gr de caiota cozida</li>
<li style="box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin-left: 0px;">2 Colher(es) sopa de farinnha trigo</li>
<li style="box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin-left: 0px;">2 chávenas de açucar</li>
<li style="box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin-left: 0px;">3 ovos</li>
<li style="box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin-left: 0px;">Raspa de 1 limãoo ou de laranja</li>
<li style="box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin-left: 0px;">200 ml de leite</li>
<li style="box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin-left: 0px;">100 gr de coco ralado</li>
<li style="box-sizing: border-box; color: #493326; font-size: 13px; line-height: 1.5em; list-style: none; margin-left: 0px;"><br /></li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 1.5em; list-style: none; margin-left: 0px;"><span style="color: #660000;">Modo de Preparo</span></li>
</ul>
<ol style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; color: #493326; counter-reset: CustomCounter 0; font-family: ronnia; font-size: 13px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px; padding: 0px;">
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px;">Descasque e coza as caiotas.</li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px;">Numa forma coloque uma chávena de açucar e leve a lume para caramelizar as forma</li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px;">Junte todos os ingredientes no copo misturador e depois coloque na forma caremelizada.</li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px;">Leve a cozer no forno em banho maria por cerca de 40 minutos (dependo dos fornos)</li>
</ol>
<h3 style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; clear: both; font-family: ronnia; font-size: 14px; font-weight: 500; line-height: 1.1; margin: 20px 0px 10px;">
<span style="color: #660000;">VARIAÇÃO SEM GLUTEN SEM LACTOSE</span></h3>
<ol style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; color: #493326; counter-reset: CustomCounter 0; font-family: ronnia; font-size: 13px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px; padding: 0px;">
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px;">Substitua a farinha or 4 colheres de sopa de amido de milho MAIZENA</li>
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px;">e o leite por leite de coco</li>
</ol>
<h3 style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; clear: both; font-family: ronnia; font-size: 14px; font-weight: 500; line-height: 1.1; margin: 20px 0px 10px;">
<span style="color: #660000;">DICA</span></h3>
<ol style="background-color: #ffeb8e; box-sizing: border-box; color: #493326; counter-reset: CustomCounter 0; font-family: ronnia; font-size: 13px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px; padding: 0px;">
<li style="box-sizing: border-box; line-height: 30px;">Para descascar as caiotas para não ficar com a goma das mesmas nas mãos faça-o debaixo de água corrente.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-eX7EkdDk0Zg/WfRmWwXbobI/AAAAAAAACtU/UFx39o1qzK0W3mY3osDIe6gcRg_qGB_3gCLcBGAs/s1600/DSC06609.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-eX7EkdDk0Zg/WfRmWwXbobI/AAAAAAAACtU/UFx39o1qzK0W3mY3osDIe6gcRg_qGB_3gCLcBGAs/s640/DSC06609.jpg" width="640" /></a></div>
Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-55851874993713054722017-06-23T16:14:00.000-07:002017-10-10T17:04:31.855-07:0043 Quarenta e três, é muito? é pouco?<br />
<br />
Não faço ideia, mas é os que tenho, é os que fiz hoje, e souberam-me por uma vida inteira. Ahhhhh. São uma vida inteira. A minha vida inteira.<br />
<br />
Há quem não goste de celebrar o dia em que nasceu.<br />
Eu adoro.<br />
Adoro celebrar esta coisa que é a vida. É algo espantoso. E quando me dou ao trabalho de pensar sobre isto (pensar não é algo que goste demasiado de fazer, embora continuo a fazer em demasia ;), espanto-me sempre e cada vez mais, pois isto de viver é uma experiência sublime.<br />
<br />
Hoje foi um dia em cheio de celebração. Fui puramente egoísta. Dediquei-me só, e exclusivamente a mim.<br />
<br />
Primeiro banho do ano, num mar incrivelmente azul (friooooooooo, brrrrrrrr);<br />
Caminhada por mais um recanto mágico desta terra. Esta ilha nunca me deixa de espantar;<br />
Piquenique numa bela sombra a olhar o mar;<br />
Yoga por aqui e por acolá;<br />
Gelado em São Mateus;<br />
Passeio de fim de tarde com as cadelas, com escapadela para leitura no meio dos pastos;<br />
E agora um jantarinho preparado por aquele que me acompanha em tudo...a minha cara metade;<br />
<br />
E marchas na noite Sanjoaninhas?... Naaaaaaa, nem pensar ... fico em casa, na quinta, no ninho a escutar a música destes silêncios caseiros, bons demais para trocar pelo ruído da festa.<br />
Assim, posso ficar aqui a imaginar que toda gente dança e canta hoje na cidade para me celebrar.<br />
<br />
É verdade, ainda recebi como prenda especial um dia maravilhoso de sol, mar e céu azul. Obrigado<br />
<br />
Há melhor que isto? Hmmm, não me parece. Que venham mais anos, quero mais :)<br />
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-S7pYFHa37Q4/WU2NxHd9-UI/AAAAAAAACro/jO61aliSLjs-uukSICOWzHqBuiAYHA_EgCLcBGAs/s1600/DSC09753.resized.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-S7pYFHa37Q4/WU2NxHd9-UI/AAAAAAAACro/jO61aliSLjs-uukSICOWzHqBuiAYHA_EgCLcBGAs/s640/DSC09753.resized.JPG" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-De3WL5Wb9QE/WU2N9Lbx-xI/AAAAAAAACrw/2OF_x8meQhInCQPktUrBKroa43__ohrSwCLcBGAs/s1600/DSC03876.resized.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-De3WL5Wb9QE/WU2N9Lbx-xI/AAAAAAAACrw/2OF_x8meQhInCQPktUrBKroa43__ohrSwCLcBGAs/s640/DSC03876.resized.JPG" width="640" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-veWYM93mw-A/WU2N3rJoxWI/AAAAAAAACrs/v_GjsExUFWoecmFrk-mp5X92PAocOukCACLcBGAs/s1600/DSC03901.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-veWYM93mw-A/WU2N3rJoxWI/AAAAAAAACrs/v_GjsExUFWoecmFrk-mp5X92PAocOukCACLcBGAs/s640/DSC03901.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vspIxNIzRfM/WU2OBWsicUI/AAAAAAAACr0/lG6EBbMbb1AArwofj1duZQk5lgV5YXUdQCLcBGAs/s1600/DSC03868.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-vspIxNIzRfM/WU2OBWsicUI/AAAAAAAACr0/lG6EBbMbb1AArwofj1duZQk5lgV5YXUdQCLcBGAs/s640/DSC03868.resized.JPG" width="640" /></a>
</div>
<br />
<br />
<br />
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Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-45585720006352577732017-05-07T10:20:00.002-07:002017-05-07T17:56:42.194-07:00Legado de MãeHoje acordo de novo na Quinta.<br />
<br />
Foram quinze dias fora, a vaguear pelo país, de Norte a Sul com paragem no Centro.<br />
Chegada a casa, fico impressionada como tudo cresceu. Ervas, flores e as hortícolas. <br />
Indecisa para o almoço limitei-me a ir ao quintal observar e questionar:<br />
<br />
- O que precisa mais urgentemente de ser colhido? ... os nabos mostarda,
a cabeça de nabo e os coentros que já espigam. Decididamente um repolho
que já está no ponto e um alho francês que já se vê uma flor a nascer.
Ah, mas tenho de apanhar umas folhas de couve kale. São as primeiras,
não resisto. Não posso esquecer de ir buscar os ovos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
E com isto, podem imaginar, vim de cesto cheio para a cozinha e com ingredientes de sobra para um almoço.<br />
<br />
Depois de passar estes quinze dias a comprar tudo, até uma
insignificante folha de salsa, estar em casa com um prato cheio de ingredientes que estão apenas à distância de uma mão, é qualquer coisa
de maravilhoso, que as palavras não me bastam.<br />
<br />
Sinto-me feliz...e rica no meio desta abundância. E devo-o à minha
mãe. Sim, à minha mãe. Não que ela me cultive o quintal, contudo
deixou-me o legado de amar a horta e de sentir um prazer absoluto nessa
simplicidade de semear e colher.<br />
Dedico esta minha colheita a ela, porque dizem que hoje é o dia da mãe
Ahahahhaha como se ela precisa-se de um dia .... Abraço doce querida mãe<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-jwUnIuUx9X8/WQ9SWbh1bVI/AAAAAAAACrA/DQL5u_Zy8WoQqWhJwEM9F82rlhiJRvQlgCPcB/s1600/IMG_2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-jwUnIuUx9X8/WQ9SWbh1bVI/AAAAAAAACrA/DQL5u_Zy8WoQqWhJwEM9F82rlhiJRvQlgCPcB/s640/IMG_2015.jpg" width="618" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mãezarrota orgulhosa com a sua colheita</td></tr>
</tbody></table>
Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-25769963465949895262017-02-19T12:51:00.000-08:002017-02-19T12:53:04.480-08:00Como Começar o Dia <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Acordei rabujenta. Precisava de mimos.<br />
Fui até ao Queijo Vaquinha e tomei pequeno almoço como é dado: bolo lêvedo com queijo vaquinha e um belo galão. Os "donetes" ainda me acenaram do tabuleiro. Sou forte ;) e resisti.<br />
Mais aconchegada, pus-me a caminho. Apanhei a princesa, disse-lhe que íamos dar um passeio de burra. Fraziu o nariz, mas vestiu o seu fato treino cor-de-rosa e sapatilhas a condizer, porque uma princesa mesmo para andar de burra, é sempre uma princesa. E lá fomos nós a caminho da Quinta Basalto Horse Experience.<br />
<br />
Apesar do sol não brilhar, estava uma manhã calma. Deambulamos na companhia de mães com petizes de colo, e a Mónica com os seus cães, nos envolvendo com as histórias dos recantos da quinta e dos seus habitantes. A caminhada conduzia-nos entre os pastos e o arvoredo, ao encontro das éguas e das burras. As únicas que tem autorização de pastar livremente pela quinta. Por entre as silvas, ouviram-se sons e começaram aparecer duas cabeças. A Fada e Adelaide, logo depois a Caipirinha e a Antonieta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jwAnEMm5IUk/WKoBaPohTrI/AAAAAAAACi4/H1nu0M2cFecg3vBGNNL38dvOeiOYL7KEwCLcB/s1600/IMG_0428.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-jwAnEMm5IUk/WKoBaPohTrI/AAAAAAAACi4/H1nu0M2cFecg3vBGNNL38dvOeiOYL7KEwCLcB/s640/IMG_0428.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Após o encontro...hmm..não vou revelar, deixo apenas algumas imagens para dar o aroma. Posso dizer contudo que estar entre cavalos, cães, burras no meio do campo, num dia suave é uma benção para qualquer alma rabujenta. Aconselho a todos um passeio e uma experiência nesta quinta de São Bartolomeu. Basalto Horse Experience é must visit para todos os turístas e terceirenses.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ByMY0wuXdzQ/WKn70CjDaiI/AAAAAAAACik/1Q5p2lcTykEdykmjoYw03Q4Z310v8waCACEw/s1600/IMG_0495.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-ByMY0wuXdzQ/WKn70CjDaiI/AAAAAAAACik/1Q5p2lcTykEdykmjoYw03Q4Z310v8waCACEw/s640/IMG_0495.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-os49bRFWSzY/WKoBqR8SR4I/AAAAAAAACi8/9jQey_fWCmcU1VAxUGqHXs3xY2MTsWzqQCLcB/s1600/16831563_1399580380066278_1350331185_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-os49bRFWSzY/WKoBqR8SR4I/AAAAAAAACi8/9jQey_fWCmcU1VAxUGqHXs3xY2MTsWzqQCLcB/s400/16831563_1399580380066278_1350331185_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-G1BoS9qtdSs/WKn74BiQ7KI/AAAAAAAACiY/p5BOnCzdZeQVukK79UnJiNOz7bCNM1kKACLcB/s1600/IMG_0479.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-G1BoS9qtdSs/WKn74BiQ7KI/AAAAAAAACiY/p5BOnCzdZeQVukK79UnJiNOz7bCNM1kKACLcB/s640/IMG_0479.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-V68AL3X2HTk/WKn8La-X-sI/AAAAAAAACig/2R5XSyT329YziP9sA_NpOk5luFE4guLCwCLcB/s1600/IMG_0443.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-V68AL3X2HTk/WKn8La-X-sI/AAAAAAAACig/2R5XSyT329YziP9sA_NpOk5luFE4guLCwCLcB/s640/IMG_0443.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
É verdade e o impensável aconteceu...a princesa montou. Bem não foi a burra, sim claro, nenhuma princesa anda de burro, foi mesmo num cavalo branco de olhos azuis como os dela ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-R6_XAFjS0is/WKoCUk3OgJI/AAAAAAAACjA/fwq_SBOTN6wEcH92UFkId-0Ny805MqvpgCLcB/s1600/IMG_0469.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-R6_XAFjS0is/WKoCUk3OgJI/AAAAAAAACjA/fwq_SBOTN6wEcH92UFkId-0Ny805MqvpgCLcB/s640/IMG_0469.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-9355142949436906482016-12-31T10:10:00.000-08:002016-12-31T10:10:42.051-08:00O caminho à minha frenteHoje é último dia do ano ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hKuK3yAV0l0/WGfyjzssdpI/AAAAAAAAChQ/EpGNPRSK6agQ4PuFxmB1mgh7Cxy26kWcwCLcB/s1600/camino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-hKuK3yAV0l0/WGfyjzssdpI/AAAAAAAAChQ/EpGNPRSK6agQ4PuFxmB1mgh7Cxy26kWcwCLcB/s640/camino.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Foi um ano longo, nem sempre direito, nem sempre tranquilo.<br />
<br />
Houve buracos. Caí em muitos deles, contornei outros, contudo continuei a andar.<br />
<br />
O caminho estende-se à minha frente. Tenho a sensação neste dia, ou não, de que um novo caminho se estende. Porém noto que afinal é sempre o mesmo, apenas hoje é como se contornasse uma esquina, e agora à minha frente, vejo, novamente, uma porção nova deste.<br />
<br />
É bom, estou curiosa. Continuo sem saber onde esta canada me vai levar, mas quero descobrir... Também queres? Sim, tenho a certeza que essa é a resposta. Então vamos. Mochila às costas, sorriso no rosto e um pé à frente do outro...que maravilhoso é o desconhecido.<br />
<br />
Como diz uma querida amiga: Esta coisa da vida é mesmo interessante.<br />
<br />
Bom ano para todos<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Xzi3LuwMXmk/WGf0VzOFigI/AAAAAAAAChc/r0zQo1OMujkwwQ8n3YwUe2L0-IpNyPNDQCLcB/s1600/Vitoria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="https://3.bp.blogspot.com/-Xzi3LuwMXmk/WGf0VzOFigI/AAAAAAAAChc/r0zQo1OMujkwwQ8n3YwUe2L0-IpNyPNDQCLcB/s640/Vitoria.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-23147616282411624752016-11-09T04:51:00.001-08:002016-11-09T04:53:08.638-08:00Quando o mundo fica confusoHá dias em que acordamos e tudo está virado de pernas para o ar.<br />
Dá medo ...<br />
Dúvidamos dos dias que estão para vir,<br />
Há falta de esperança,<br />
Há falta de fé,<br />
Parece tudo demasiado grande, para as nossas mãos pequeninas.<br />
<br />
Quando nada parece plausível de ser feito, O que fazer então?<br />
<br />
A mim só me resta uma coisa...olhar para a simplicidade do Amor. Aquela que esteja mais próxima de mim. Ficar ali e acreditar que tal como eu, o mundo inteiro também se pode render a ele.<br />
<br />
Hoje olho para um dos seres da nova ninhada cá da Quinta. São quatro.<br />
Chamo-lhes gatos terapêuticos.<br />
Nasceram no meio de um mundo em profunda convulsão e, contudo, trazem consigo um tal poder de me impulsionarem um sorriso, que não duvido porque vieram, quem são, e porque estão aqui.<br />
São os guardiões da minha alma.<br />
Mantêm-na segura. Lembram-me o que é importante, o que tenho de escolher, o que devo fazer. São tão pequeninos e tão poderosos.<br />
<br />
Este é contributo que me ensinam todos os dias a dar ao mundo... Um sorriso...A simplicidade do Amor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-yvBpL-uX8JI/WCMZLBaFd0I/AAAAAAAACgA/wIF_y8-SHVUz-KRGqxCsGkh8ssif6Ut0wCLcB/s1600/guardian.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-yvBpL-uX8JI/WCMZLBaFd0I/AAAAAAAACgA/wIF_y8-SHVUz-KRGqxCsGkh8ssif6Ut0wCLcB/s640/guardian.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-11220554082890904502016-07-09T10:45:00.002-07:002016-07-10T08:42:46.911-07:00Estamos todos engavetadosNa quinta este fim-de-semana estamos todos engavetados. A humidade deve estar nos 1000%. A nuvem que nos cobre quase há uma semana, levantou um pouco, e os raios de sol espreitam, algo tímidos.<br />
Nesta condições apetece isto mesmo, "engavetarmo-nos" na primeira gaveta disponível, e tal como as nossas cinco novas feras, preguiçar pela tarde fora.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-wvgpWn8tdjc/V4EzgLYtj0I/AAAAAAAACco/TRspRePhzrc2mL8UYQo7iQR78KBbj4swACLcB/s1600/productivemornings.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-wvgpWn8tdjc/V4EzgLYtj0I/AAAAAAAACco/TRspRePhzrc2mL8UYQo7iQR78KBbj4swACLcB/s640/productivemornings.jpg" width="425" /></a></div>
<br />
<br />
Deixamos na horta os vegetais a crescer e o dia irá se arrastar sem grandes odisseias. À noite o jantar será composto de pataniscas de feijão verde, uma versão da Quinta da Vinagreira dos peixinhos da horta. Estes terão um sabor especial porque os feijões verdes que os enriquecerão, vieram do Biotrocas organizado pela Gequesta em São Mateus no Domingo passado. Os feijões, entre outras maravilhas, cresceram na "Quinta Cá da Terra" com os quais troquei Okara estufada.<br />
Imaginem que lá os feijões e outros vegetais, crescem sem adubos, pesticidas e herbicidas. Crescem na terra e são alimentados por ela...hmmm!!... Radical. Não ??<br />
<br />
Para quem quiser ver o que cresce por lá, na "Quinta Cá da Terra" e quem sabe até enriquecer os seus pratos com os seus produtos maravilhosos, pois parece que se pode encomendar estas iguarias, aqui fica o endereço com a fotografia de um dos seus cuidadores. Sim, parece que estamos num mercado Vietnamita, mas é mesmo aqui na Terceira, com um Terceirense de gema.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-3qi2M5mC1t0/V4E3zLLeoqI/AAAAAAAACdA/ty8MuWKPgDMGs-oObapysGBlt2OAv1UfgCLcB/s1600/QuintaCaTerra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-3qi2M5mC1t0/V4E3zLLeoqI/AAAAAAAACdA/ty8MuWKPgDMGs-oObapysGBlt2OAv1UfgCLcB/s640/QuintaCaTerra.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">https://www.facebook.com/quintacadaterra/?fref=ts</td></tr>
</tbody></table>
E agora a receita.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-l6A1aQBflq8/V4E3wFcrtjI/AAAAAAAACc8/hR-ZbpJsB6YBSTBbhEzw5qs9npU3rs0hgCLcB/s1600/Peixinhos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table bgcolor="#fbe4d5" cellpadding="7" cellspacing="0" style="width: 566px;">
<colgroup><col width="268"></col>
<col width="268"></col>
</colgroup><tbody>
<tr valign="top">
<td bgcolor="#ed7d31" style="border: 1px solid rgb(255, 255, 255); padding: 0in 0.08in; text-align: center;" width="268"><div style="margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white; font-size: large;"><span style="font-family: "neythal";"><span style="font-size: x-small;"><b><span style="font-size: small;">PATANISCAS
</span>FEIJÃO VERDE</b></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white; font-size: x-small;"><b><span style="font-family: "sunday" , serif;">I
n g r e d i e n t e s</span></b></span></div>
<span style="color: white;"> </span>
</td>
<td bgcolor="#ed7d31" style="border-color: rgb(255, 255, 255) rgb(255, 255, 255) -moz-use-text-color; border-style: solid solid none; border-width: 1px 1px medium; padding: 0in 0.08in; text-align: center;" width="268"><div style="margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white;">Preparação</span></div>
</td>
</tr>
<tr valign="top">
<td bgcolor="#ed7d31" style="border-color: rgb(255, 255, 255) -moz-use-text-color rgb(255, 255, 255) rgb(255, 255, 255); border-style: solid none solid solid; border-width: 1px medium 1px 1px; padding: 0in 0in 0in 0.08in; text-align: center;" width="268"><div style="margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white;"><span style="font-weight: normal;">-
250 gr de feijão verde</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white;"><span style="font-weight: normal;">-
</span><span style="font-weight: normal;">1 cebola</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white;"><span style="font-weight: normal;">-
</span><span style="font-weight: normal;">4 colheres sopa farinha
polvilho</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white;"><span style="font-weight: normal;">-
</span><span style="font-weight: normal;">4</span><span style="font-weight: normal;">
ovo</span><span style="font-weight: normal;">s</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white;"><span style="font-weight: normal;">-</span><span style="font-weight: normal;">1
Colher café açafrão-das-índias</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white;"><span style="font-weight: normal;">-
Cenoura pequena raspada</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white;"><span style="font-weight: normal;">-
Sal, pimenta branca</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white;"><span style="font-weight: normal;">-
</span><span style="font-weight: normal;">raspa de limão</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-l6A1aQBflq8/V4E3wFcrtjI/AAAAAAAACc8/hR-ZbpJsB6YBSTBbhEzw5qs9npU3rs0hgCLcB/s1600/Peixinhos.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-l6A1aQBflq8/V4E3wFcrtjI/AAAAAAAACc8/hR-ZbpJsB6YBSTBbhEzw5qs9npU3rs0hgCLcB/s320/Peixinhos.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="font-weight: normal;">
<br /></div>
</td>
<td bgcolor="#f7caac" style="border: 1px solid rgb(255, 255, 255); padding: 0in 0.08in; text-align: center;" width="268"><div style="margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
- Picar o feijão verde aos
bocadinhos;</div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
- Picar a cebola;</div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
- Bater os ovos;</div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
- Juntar todos os ingredientes e
fritar colocando colheres de sopa do recheio.</div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
Sugestões:Acompanhar com uma boa
salada de Verão. Regar no prato as pataniscas com sumo de limão.</div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
Bom Apetit ... </div>
<br />
<br /></td>
</tr>
</tbody></table>
<div style="line-height: 108%; margin-bottom: 0.11in;">
<br /></div>
<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-75118475539428316362016-06-23T16:58:00.000-07:002018-03-19T17:14:49.155-07:00Os anos que eu tenho ...Hoje faço 42 anos.<br />
<br />
O que significa 42 anos?<br />
Para alguém que tem vinte, certamente roça a noção de uma longa vida e um certo sentido de velhice.<br />
Para alguém que tem sessenta, por certo é uma idade jovem, onde muito ainda há para viver.<br />
<br />
Para mim, 42 anos resume-se a Tudo. A vida inteira. É tudo o que tenho, 42 anos de dias contados na terra.<br />
<br />
Daqui deduz-se, sem mais ponto ou mais virgula que Tudo é como Nada. Os anos e o tempo são de uma relatividade absoluta.<br />
<br />
Por isso no meu dia de quarenta e dois anos inaugurei um sonho. E um sonho é como a idade.<br />
<br />
Hoje pintei a minha chaminé de amarelo ocre. Vesti uma das camisas que a minha mãe usou enquanto me carregava dentro dela e sentei-me junto à chaminé a olhar para o céu ...<br />
<br />
Gosto deste sonho realizado ... esperava há muitos anos na gaveta... e sim quero olhar mais para o céu, é lá que estão as estrelas ...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4Y7VrxreafI/V2x3EVdzbrI/AAAAAAAACcA/EDpJEVvG7i4cCDzWW_m7AYpjNO0xDeQVQCLcB/s1600/A%2Bpartir%2Bdaqui%2Bs%25C3%25B3%2Bpara%2Bo%2Bc%25C3%25A9u%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://2.bp.blogspot.com/-4Y7VrxreafI/V2x3EVdzbrI/AAAAAAAACcA/EDpJEVvG7i4cCDzWW_m7AYpjNO0xDeQVQCLcB/s640/A%2Bpartir%2Bdaqui%2Bs%25C3%25B3%2Bpara%2Bo%2Bc%25C3%25A9u%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-KZclrcMVAOc/V2xzTr4TzHI/AAAAAAAACbs/munITq01BDI_jXX0daH5v-BGNvb4GcZxgCLcB/s1600/DSC09305.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-54016257091112243342016-06-17T11:48:00.000-07:002016-06-17T11:49:54.555-07:00Momentos ...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-n0GpNAmkXVY/V2RFdcbJsDI/AAAAAAAACbY/Sn3zKKQ9uWc5DZr5Kqxi7mGiUh3WGOxRQCLcB/s1600/at%2Ball%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-n0GpNAmkXVY/V2RFdcbJsDI/AAAAAAAACbY/Sn3zKKQ9uWc5DZr5Kqxi7mGiUh3WGOxRQCLcB/s640/at%2Ball%25281%2529.jpg" width="425" /></a></div>
<br />
E o melhor é que o que se ama fazer não custa nada...Vou para a horta acabar o meu canteiro de batatas doces. Uma nova experiência ...Seja o que Deus quiser ;)<br />
<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-63741777918865817942016-03-24T18:20:00.001-07:002016-05-09T17:09:20.227-07:00Embrace your fear - Feliz Páscoa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-EprGSv71hZ8/Vvaq_-iz31I/AAAAAAAACXI/L4ZsC2N9Oykn_X8FqmAyLAQUsnTvMJy7A/s1600/Bould.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://3.bp.blogspot.com/-EprGSv71hZ8/Vvaq_-iz31I/AAAAAAAACXI/L4ZsC2N9Oykn_X8FqmAyLAQUsnTvMJy7A/s640/Bould.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-26932653535000429852016-03-20T11:22:00.000-07:002018-06-15T08:02:05.038-07:00Equinocio da PrimaveraHá um ano atrás, no Equinócio da Primavera, nascia na quinta a <a href="http://quintavinagreira.blogspot.pt/2015/03/equinocio-primavera-na-quinta-da.html" target="_blank">Prima e a Vera</a>, uma das melhores maneiras para se dar boas vindas a uma nova estação.<br />
<br />
Este ano não houve nascimentos, mas a Primavera vibra aqui como nunca. A horta, transformada em Mandala este Outono, está ao rubro, transbordando de vida. As flores abrem-se em cada esquina, os nossos espargos espreitam fora da terra e ouvimos o som das abelhas como sinfonia de fundo. O dia está maravilhoso e cheio de sol.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-O6WoJIxqE0M/Vu7kma_Hu9I/AAAAAAAACVU/_LGStr2uYMMY7nWkETiziiBUAPBFQrSlg/s1600/DSC01985.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-O6WoJIxqE0M/Vu7kma_Hu9I/AAAAAAAACVU/_LGStr2uYMMY7nWkETiziiBUAPBFQrSlg/s640/DSC01985.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-52jeKL_l7eU/Vu7kUSUgyfI/AAAAAAAACVI/aM3wbISMNHIJkALflfcSCogloCgYZOHRQ/s1600/DSC02007.resized.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-52jeKL_l7eU/Vu7kUSUgyfI/AAAAAAAACVI/aM3wbISMNHIJkALflfcSCogloCgYZOHRQ/s640/DSC02007.resized.JPG" width="640" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-6-Vj8YD0y6A/Vu7kvxHmbsI/AAAAAAAACVk/TBVzPii97T0ANxc9DgNQpJXC81NR0XKYA/s1600/DSC02014.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-6-Vj8YD0y6A/Vu7kvxHmbsI/AAAAAAAACVk/TBVzPii97T0ANxc9DgNQpJXC81NR0XKYA/s400/DSC02014.resized.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-WG6OYQ3SBIg/Vu7kWfOBb9I/AAAAAAAACVQ/oOr4e3C0WKkNG8mExPUE6rG8gX9j7LJUA/s1600/DSC01997.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-WG6OYQ3SBIg/Vu7kWfOBb9I/AAAAAAAACVQ/oOr4e3C0WKkNG8mExPUE6rG8gX9j7LJUA/s640/DSC01997.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MOo4JS2WVw8/Vu7j2wyurNI/AAAAAAAACUs/N4NdNgvz4jUc3zTtYJNRNZSjaN9HxtbQA/s1600/DSC01994.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-MOo4JS2WVw8/Vu7j2wyurNI/AAAAAAAACUs/N4NdNgvz4jUc3zTtYJNRNZSjaN9HxtbQA/s640/DSC01994.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7T8HOGabEFE/Vu7j6kbMPuI/AAAAAAAACUw/2KulEjz30CcpqjQaQaCSOuCfULH4HRQoQ/s1600/DSC01983.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-7T8HOGabEFE/Vu7j6kbMPuI/AAAAAAAACUw/2KulEjz30CcpqjQaQaCSOuCfULH4HRQoQ/s640/DSC01983.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Daqui pouco vou para a horta em mandala, fazer furinhos na terra e plantar os plantios que trouxe do Biotrocas. Celebrar a chegada da Primavera no espaço da Gequesta a trocar legumes, sementes e plantios, entre gente boa, é uma delicia e um presságio para a prosperidade das estações solarengas que aí vem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-o11H4i8XpME/Vu7maNT9d7I/AAAAAAAACV0/LfjkYdQMj6E6n33Ay-ZHya7WyQhJf7Rpg/s1600/DSC01937.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-o11H4i8XpME/Vu7maNT9d7I/AAAAAAAACV0/LfjkYdQMj6E6n33Ay-ZHya7WyQhJf7Rpg/s400/DSC01937.resized.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Vim cheia de coisas boas: sementes, plantio de acelgas e courgetes, abóbora, salsa, aipo, laranjas, limões, alface e chorume de minhoca :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GqNFIju7H2o/Vu7jxWSc4kI/AAAAAAAACVM/EJFIgEXbCSgXU_KyFDRaNuut1-WisZuHw/s1600/DSC01970.resized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-GqNFIju7H2o/Vu7jxWSc4kI/AAAAAAAACVM/EJFIgEXbCSgXU_KyFDRaNuut1-WisZuHw/s640/DSC01970.resized.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Troquei pelo meu tofu, seitan, curtume de algas e pesto de coentros.<br />
<br />
E para aqueles que lerem hoje este post de Primavera partilho a receita do pesto de coentros. Para além de fácil e deliciosa, foi um dos sabores do Biotrocas, barrado no pão italiano, vindo da Quinta da Borboleta dos Biscoitos.<br />
<br />
Perdoem-me os perfeccionistas mas esta receita é um pouco a olho ... tal como eu gosto ;)<br />
<style type="text/css">p { margin-bottom: 0.1in; direction: ltr; line-height: 120%; text-align: left; orphans: 2; widows: 2; }</style>
<br />
<table bgcolor="#fbe4d5" cellpadding="7" cellspacing="0" style="width: 565px;">
<colgroup><col width="268"></col>
<col width="267"></col>
</colgroup><tbody>
<tr valign="top">
<td bgcolor="#ed7d31" style="border: 1px solid #ffffff; padding-bottom: 0in; padding-left: 0.08in; padding-right: 0.08in; padding-top: 0in;" width="268"><div style="margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white;"><b><span style="font-family: "sunday" , serif;">I
n g r e d i e n t e s</span></b></span></div>
<span style="color: white;"> </span>
</td>
<td bgcolor="#ed7d31" style="border-bottom: none; border-left: 1px solid #ffffff; border-right: 1px solid #ffffff; border-top: 1px solid #ffffff; padding-bottom: 0in; padding-left: 0.08in; padding-right: 0.08in; padding-top: 0in;" width="267"><div style="margin-bottom: 0in;">
<br /></div>
<span style="color: white;"><b><span style="font-family: "sunday" , serif;">P r e p a r
a ç ã o</span></b></span></td>
</tr>
<tr valign="top">
<td bgcolor="#ed7d31" style="border-bottom: 1px solid #ffffff; border-left: 1px solid #ffffff; border-right: none; border-top: 1px solid #ffffff; padding-bottom: 0in; padding-left: 0.08in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;" width="268"><div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="font-weight: normal;">-
1 copo de sementes girassol</span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="font-weight: normal;">- 2 dentes de alho</span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="font-weight: normal;">- 1 molhe de coentros ou mangericão</span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="font-weight: normal;">- Azeite</span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="font-weight: normal;">- Sumo Limão</span></div>
<div style="margin-bottom: 0in;">
<span style="color: white;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: black;">- Sal ou molho de soja</span></span></span></div>
</td>
<td bgcolor="#f7caac" style="border: 1px solid #ffffff; padding-bottom: 0in; padding-left: 0.08in; padding-right: 0.08in; padding-top: 0in;" width="267"><div style="margin-bottom: 0in;">
- coloca tudo no copo misturador. Bzzzzzzzz e já está </div>
<div style="text-align: center;">
:)</div>
<br />
<br /></td>
</tr>
</tbody></table>
Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-66282352882798501402016-02-05T15:44:00.004-08:002016-02-05T16:15:15.173-08:00Momentos doces na QuintaÉ noite, já se jantou na quinta, e enquanto o mundo se prepara lá fora para a euforia do Carnaval, aqui dentro estamos quentinhos, aconhegados uns nos outros, como se tivessemos dentro de um ovo.<br />
<br />
A casa descansa numa semi-penumbra. Estou embrulhada numa manta com um gato no colo. O outro, o Busa, medita à minha frente, em cima da aparelhagem em silêncio. Olho para ele e pergunto-lhe onde aprendeu a meditar, quem foi o seu mestre. Quero conhecê-lo, quero aprender com ele.<br />
... <br />
Escuto um espaço de silêncio.<br />
Suponho que esta é a resposta. Invejo o Busa. Quem sabe um dia serei como ele :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-85gjJ2c8mdc/VrUz0fXDYzI/AAAAAAAACQI/rr1z45EmKz4/s1600/MED-Optimized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="516" src="https://1.bp.blogspot.com/-85gjJ2c8mdc/VrUz0fXDYzI/AAAAAAAACQI/rr1z45EmKz4/s640/MED-Optimized.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-89403925085674107282016-01-08T15:39:00.001-08:002016-01-08T15:52:34.982-08:00Desejos de um Novo e Espectacular Ano 2016Hoje uma amiga que está sempre perto, espreitadando os momentos da Quinta, mandou esta vinagreira em forma de desejo de Ano Novo. Apeteceu-me logo publicá-la aqui ... porque o que é bonito e vem do coração deve ser partilhado. Vou aproveitar esta inspiração para na próxima publicação partilhar uma selecção de alguns dos muitos maravilhosos momentos do ano de 2015 na Quinta da Vinagreira.<br />
<br />
Aqui fica o meu desejo, para todos os que insistem em visitar este canto, de um ano de 2016 tão bonito quanto esta ilustração.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nnL-wVhZbG4/Vo_dGIjjxmI/AAAAAAAACPg/ZNzTZA1Q4DU/s1600/vinagreira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-nnL-wVhZbG4/Vo_dGIjjxmI/AAAAAAAACPg/ZNzTZA1Q4DU/s400/vinagreira.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-36525721595828501592015-09-15T10:06:00.001-07:002015-09-15T10:42:07.517-07:00A ilhaA ilha é um lugar estranho. Um lugar de emoções controversas. É um regresso a casa e ao mesmo tempo uma ausência de casa. Aqui volto a caminhos percorridos no passado, a uma nostalgia das coisas que já não são e a de outras que ainda são e eu já não sou. Esta é uma ilha negra, dura e selvagem. Obriga-nos a uma crueza interna de autenticidade.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AhW693wqPwM/Vfg5ieG9nUI/AAAAAAAACL4/ppdqsQTgjIc/s1600/ser.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="466" src="http://4.bp.blogspot.com/-AhW693wqPwM/Vfg5ieG9nUI/AAAAAAAACL4/ppdqsQTgjIc/s640/ser.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Aqui vejo os meus pais nas suas vitórias e nas suas derrotas. Sinto o peso da vida vivida, o peso de rotinas e de velhas fórmulas que se esgotaram. Há também descobertas incríveis e inspiradoras de como reinventar cada dia, mesmo depois de 80 anos de quotidiano. Vejo as mãos da minha mãe a amassar um bolo de milho, que será cozido na chapa de lenha. Encontro o meu pai, na sua cadeira de rodas, a fazer yoga em frente a um ecrã de computador.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-u9VvNChNvas/VfhPa-dSKlI/AAAAAAAACMk/0oPusiNzBZI/s1600/IMGP1518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-u9VvNChNvas/VfhPa-dSKlI/AAAAAAAACMk/0oPusiNzBZI/s640/IMGP1518.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jzDNpYQzwJ4/VfhPyQF0zKI/AAAAAAAACMs/we14HCZ13fM/s1600/IMGP1450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-jzDNpYQzwJ4/VfhPyQF0zKI/AAAAAAAACMs/we14HCZ13fM/s640/IMGP1450.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Vejo os meus sobrinhos a crescer e a desbravarem as suas próprias floresta, preparando-se para serem versões diferentes do que qualquer um de nós se tornou.<br />
E penso outra vez no Cerrado Terreiro, na nossa subida até lá há dias atrás.<br />
Lá em cima respiro diferente. Sou, novamente, apenas eu e a ilha.<br />
A história da nossa família está escrita nos sulcos daquele chão, nas raízes dos cedros e das faias velhas, na pequena casa de duas portas que se abre sobre a encosta, onde o horizonte deslumbra-se em infinitas possibilidades.<br />
Lá em cima sonho em dar portas e janelas à pequena casa, mas talvez nunca o faça, para deixar sempre a imensidão do horizonte entrar em mim.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HOKqhJtiGAs/VfhOsCzJIPI/AAAAAAAACMU/TEfeykBGEQo/s1600/IMGP1560-Optimized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-HOKqhJtiGAs/VfhOsCzJIPI/AAAAAAAACMU/TEfeykBGEQo/s640/IMGP1560-Optimized.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uNY0ah_Kh-I/VfhO53XOWJI/AAAAAAAACMc/Lhvg04s0GeQ/s1600/IMGP1551-Optimized.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-uNY0ah_Kh-I/VfhO53XOWJI/AAAAAAAACMc/Lhvg04s0GeQ/s640/IMGP1551-Optimized.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Como hoje o barco não partiu para estreitar as distâncias entre ilhas, permaneci mais um dia. Este deu-me vontade das palavras escritas. Contudo, o ser não se alimenta apenas de devaneios e sonhos. Quer matéria também, substância. Então deixo-vos com esta experiência de pão rústico feito com a minha mãe. Mais um pão de preguiçosos, daquelas que eu gosto. Esta não é uma receita tão prática como o meu <a href="http://quintavinagreira.blogspot.pt/2012/05/pao-caseiro-em-5-minutos-por-dia.html" target="_blank">pão em 5 minutos</a>, contudo o resultado é um pão mais rústico e que dura mais tempo, sem dúvida para repetir.<br />
<br />
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTable15Grid5DarkAccent2"><tbody>
<tr style="mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: -1; mso-yfti-lastfirstrow: yes;"><td style="background: #ED7D31; border-right: none; border: solid white 1.0pt; mso-background-themecolor: accent2; mso-border-bottom-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 212.35pt;" valign="top" width="283"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 5;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 5;">
<span style="color: white; font-family: Sunday; mso-bidi-font-weight: bold; mso-themecolor: background1;">I n g r e d i e n t e s</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 5;">
</div>
</td><td style="background: #ED7D31; border-left: none; border: solid white 1.0pt; mso-background-themecolor: accent2; mso-border-bottom-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-right-alt: solid white .5pt; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 212.35pt;" valign="top" width="283"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 1;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 1;">
<span style="color: white; font-family: Sunday; mso-bidi-font-weight: bold; mso-themecolor: background1;">P r e p a r a ç ã o</span></div>
</td></tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-lastrow: yes;"><td style="background: #ED7D31; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-background-themecolor: accent2; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 212.35pt;" valign="top" width="283"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 68;">
<span style="color: white; mso-bidi-font-weight: bold; mso-themecolor: background1;">- </span>3 chávenas de farinha de trigo;<br />
- 1 2/2 chávena de água;<br />
- 1/4 de colher chá de fermento para pão;<br />
- 1 1/4 colher de chá de sal;<br />
- 1 colher de chá de sal;<br />
- 1Tacho de ferro com tampa ou de barro.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 68;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8lSFD6lwTRg/VfhNX9k33wI/AAAAAAAACMI/u_W9PBLfEfA/s1600/bread.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-8lSFD6lwTRg/VfhNX9k33wI/AAAAAAAACMI/u_W9PBLfEfA/s320/bread.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 68;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 68;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</td><td style="background: #F7CAAC; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-background-themecolor: accent2; mso-background-themetint: 102; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 212.35pt;" valign="top" width="283"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
- Misturar os ingredientes secos. Adicione a água e misture bem com uma colher de pau ou mãos, até incorporar toda a farinha. A massa fica mais mole do que uma massa normal de pão;</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
- Cubra a tigela de deixe levedar de 12 a 18 horas à temperatura ambiente;</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
- Retire massa bem enfarinhada dobre em envelope e deixe descansar mais 1 a 2 horas;
<br />
<div style="text-align: justify;">
- Cerca 15 minutos antes do pão cozer, aqueça no forno o tacho com a tampa. Depois coloque folha papel vegetal e coloque a massa lá dentro. Feche o tacho coza no forno 30 minutos com o tacho fechado e mais 15 minutos com ele aberto. Nesta última fase tome atenção, pois depende da intensidade do forno. No fogão de lenha da minha mãe 5 minutos foram suficientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Deixe arrefecer antes de partir e se deliciar. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
- Bom Apetite -</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-33385014413130881312015-08-21T06:52:00.000-07:002015-08-21T08:45:39.292-07:00Sabor do Mar dos AçoresOs Vinagreiros, é assim que somos apelidados. Para quem não nos conhece é facilmente induzido a pensar que o nosso nome deriva de alguma ligação desconhecida entre nós e o vinagre. Não poderiam estar mais errados, e contudo, também não poderiam estar mais certos.<br />
<br />
O nome Vinagreiros nada tem haver com vinagre. Deriva de auto-intitularmos a nossa casa de Quinta da Vinagreira, resultado da nossa paixão pelas aves, e em particular por um dos pássaros mais bonitos dos Açores. Este é o passarinho de peito alaranjado que espreita sempre no cabeçalho deste blogue. Esta ave em cada terra têm um nome diferente. Na minha, Santo António do Pico, nós chamamos-a de Vinagreira. Hmmmm, que tal, já conseguem perceber a ligação? :)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-l26OeFz9AoU/VddG_5mpWZI/AAAAAAAACKk/x0Q3xQoi1iE/s1600/5388028230_00d286c6d2_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="263" src="http://4.bp.blogspot.com/-l26OeFz9AoU/VddG_5mpWZI/AAAAAAAACKk/x0Q3xQoi1iE/s400/5388028230_00d286c6d2_b.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vinagreira (<i>Erithacus rubecula</i>)<i>. </i>Foto de Carlos Ribeiro in <a href="https://avesdosazores.wordpress.com/aves-dos-acores/especies-nidificantes-terrestres/vinagreira/" target="_blank">Aves dos Açores</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Contudo os Vinagreiros também têm tudo haver com o vinagre. Pois bem, adoramos este ingrediente. Ele aqui serve para tudo. Desde a culinária, aos produtos de limpeza, à higiene pessoal, é um ingrediente imprescendível cá por casa.<br />
<br />
Sem dúvida nenhuma que é nos <a href="http://quintavinagreira.blogspot.pt/2012/08/curtume-da-quinta-da-vinagreira.html" target="_blank">curtumes</a> (pickles) que nos especializamos. A cada ano que passa fazemos uma nova inovação neste domínio. Este ano fomos até ao mar e criamos uns magnificos frascos de curtume de algas.<br />
<br />
Não os dispensamos na nossa mesa. Trazem o sabor do mar, todos os benefícios nutritivos destas ervinhas marítimas e são um produto exclusivamente local e natural. Tudo aquilo que gostamos. Trazer até casa o que a terra e o mar de melhor nos dão nestas ilhas, é um gozo que não tem palavras, só mesmo paladar. Se alguém desejar adquirir um pouco deste sabor a mar escreva-me vinagreira@gmail.com<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7OIS7O_C2KY/VddFKp8tsnI/AAAAAAAACKY/jScMHDrSSWg/s1600/Curtume%2BAlgas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-7OIS7O_C2KY/VddFKp8tsnI/AAAAAAAACKY/jScMHDrSSWg/s640/Curtume%2BAlgas2.jpg" width="584" /></a></div>
<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-36825821393966991062015-07-14T07:59:00.002-07:002018-03-19T17:17:20.077-07:00Receita deliciosa para uma abóbora sem destino<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Esta manhã acordei com vontade de me demorar na nossa varanda sobre o mundo.</b></span> A antiga cisterna cá da quinta, projeta-se como um promontório sobre a paisagem de pastos rodeados por muros de pedra, abraçados por vinhas velhas e retorcidas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ao fundo, o mar aconchega a ilha, e nós, a família, recolhemo-nos<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span>neste cantinho <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>para um pequeno almoço relaxante</b></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
A Truma e o Busa vem, invariavelmente, partilhar o momento. Sabem, naquela sabedoria de bichos, que sem eles este migalho de tempo carece de tempero, tal qual uma boa sopa sem sal. Há aqui um sublime prazer longe da capacidade das palavras, apenas o posso transmitir na<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>doçura do bolo de abóbora que se desfaz na boca</b></span></span>, no cheiro do café acabado sair da cafeteira fumegante, na preguiça dos corpos, nas histórias dos livros que debulhamos com os olhos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje deixo esta receita para aqueles que mesmo não tendo um espaço e um tempo assim, possam, à sua maneira, desfrutar deste momento connosco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Confesso, também, que a trago aqui porque depois de oferecer um pedaço de bolo à nossa vizinha, ela pediu-me a receita, e para partilhar com ela, aproveito o embalo, e partilho-a com o mundo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fica então aqui uma<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b> <span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">receita deliciosa para uma abóbora sem destino.</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tXESPPH6UgI/VaUjlvoN2UI/AAAAAAAACIA/aCvI4TG2Qgc/s1600/Love-Optimized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-tXESPPH6UgI/VaUjlvoN2UI/AAAAAAAACIA/aCvI4TG2Qgc/s640/Love-Optimized.jpg" width="640" /></a></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ElOYx-d3TSk/VaUjmImE8kI/AAAAAAAACII/kX0aK6Pbhmc/s1600/PeqAlmoco-Optimized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="572" src="https://3.bp.blogspot.com/-ElOYx-d3TSk/VaUjmImE8kI/AAAAAAAACII/kX0aK6Pbhmc/s640/PeqAlmoco-Optimized.jpg" width="640" /></a></b><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uRWclP04TO0/VaUucPo-OhI/AAAAAAAACIg/lO0dENmQ6m8/s1600/BOLORELAXANTE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-uRWclP04TO0/VaUucPo-OhI/AAAAAAAACIg/lO0dENmQ6m8/s1600/BOLORELAXANTE.jpg" /></a></div>
<br />
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTable15Grid5DarkAccent2" style="border-collapse: collapse; border: none; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-themecolor: background1; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 1184;"><tbody>
<tr style="mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: -1; mso-yfti-lastfirstrow: yes;"><td style="background: #ED7D31; border-right: none; border: solid white 1.0pt; mso-background-themecolor: accent2; mso-border-bottom-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 212.35pt;" valign="top" width="283"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 5;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 5;">
<span style="color: white; font-family: "sunday"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-themecolor: background1;">I n g r e d i e n t e s</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 5;">
<br /></div>
</td><td style="background: #ED7D31; border-left: none; border: solid white 1.0pt; mso-background-themecolor: accent2; mso-border-bottom-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-right-alt: solid white .5pt; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 212.35pt;" valign="top" width="283"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 1;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 1;">
<span style="color: white; font-family: "sunday"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-themecolor: background1;">P r e p a r a ç ã o</span></div>
</td></tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-lastrow: yes;"><td style="background: #ED7D31; border-top: none; border: solid white 1.0pt; mso-background-themecolor: accent2; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 212.35pt;" valign="top" width="283"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 68;">
<span style="color: white; mso-bidi-font-weight: bold; mso-themecolor: background1;">- </span>3 3/4 chávenas de farinha de trigo;<br />
- 2 chávenas de açúcar amarelo;<br />
- 1 colher café de bicarbonato de sódio;<br />
- 1 colher de sopa de fermento em pó;<br />
- 1 colher de chá de sal;<br />
- 1 colher de chá de noz moscada ralada na hora;<br />
- 1 colher de chá de canela em pó;<br />
- 1 colher de chá pimenta preta;<br />
- 1/2 colher de chá de cravo em pó;<br />
- 425g de puré de abóbora;<br />
- 1 chávena de óleo vegetal (usei azeite);<br />
- 1/3 chávenas de água;<br />
- 1 colher sopa de sumo limão; <br />
- 1 colher sopa linhaça moída na hora;<br />
- 1 chávena sementes (usei sésamo e girassol, contudo receita original eram nozes).</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 68;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-O7z014LL-vI/VaUZ0HV2SvI/AAAAAAAACHw/wmQF6qxYZlQ/s1600/bolo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://4.bp.blogspot.com/-O7z014LL-vI/VaUZ0HV2SvI/AAAAAAAACHw/wmQF6qxYZlQ/s320/bolo.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</td><td style="background: #F7CAAC; border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; mso-background-themecolor: accent2; mso-background-themetint: 102; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 212.35pt;" valign="top" width="283"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
- Misturar e peneirar os ingredientes sólidos (farinha, açúcar, bicarbonato, fermento,
sal e especiarias)</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
- Misturar ingredientes líquidos (puré abóbora, óleo, sumo limão e
a água);<br />
- Junte a mistura de abóbora à de farinha e incorpore;<br />
- Junte as sementes; <br />
- Pré-aqueça o forno a 180°. Forre a forma com papel vegetal anti-aderente;
<br />
<div style="text-align: justify;">
- Faça o teste do palito para ver quando está cozido. O meu demorou imenso tempo perto 1,3 hora. Se quiser cozedura mais rápida, divida a massa em duas formas;</div>
<div style="text-align: justify;">
- Deixe arrefecer antes de partir e se deliciar. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Bom Apetite -</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;">Inspirado nesta receita: http://deliciosoequilibrio.blogspot.pt/2013/12/bolo-vegan-de-abobora-com-peca.html</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
<br /></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span> </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-64655013614908456882015-07-03T12:04:00.000-07:002015-07-05T15:02:14.532-07:00Uma Horta para Ser Feliz<div style="text-align: center;">
Passou mais um ano. Sobrevivi na Quinta da Vinagreira, teimando em permanecer nesta vida simples de cheiros, sabores e afetos. Para alguns pode parecer pouco, mas discordo. Posso dizer que tenho o meu cantinho de felicidade.</div>
<div style="text-align: center;">
Os meus 41 anos, feitos há uns dias atrás, foram celebrados com belos livros para me inspirarem mais e melhores dias por aqui. Fui acarinhada pelos amigos com bolos e celebrações de surpresa e, os meus queridos pais, ofereceram-me uma prenda linda escolhida por mim - uma máquina de sulfatar. ;)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Agora munida de literatura e maquinaria pesada posso dizer, como no livro: tenho uma horta para ser feliz. De máquina-de-sulfatar às costas pulverizo o meu quintal todo num ápice. E para quem já esteja a imaginar uns herbicidas, pesticidas ou venenos poderosos atrás das costas, enganem-se. Aqui, só chás, chorumes e guloseimas boas para as minhas plantas, porque elas tal como eu, também querem apenas uma Horta para serem Felizes.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QcxaLOSAprM/VZbSlKjKr0I/AAAAAAAACE0/PNgRNWHS3HY/s1600/bbb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="http://1.bp.blogspot.com/-QcxaLOSAprM/VZbSlKjKr0I/AAAAAAAACE0/PNgRNWHS3HY/s400/bbb.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JEQkgHL3Kss/VZbV3H6hojI/AAAAAAAACFA/4S9qnkWzuqg/s1600/MaquinaSulf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JEQkgHL3Kss/VZbV3H6hojI/AAAAAAAACFA/4S9qnkWzuqg/s1600/MaquinaSulf.jpg" /></a></div>
Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8814638777456699380.post-52122159079207448772015-06-21T11:14:00.001-07:002015-06-22T06:55:18.665-07:00Santa Bárbara - O coração da ilha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8814638777456699380" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-djIb4I4GeG8/VYbvWHj9t_I/AAAAAAAAB-s/s3HqgFHaDco/s1600/YogaSTBarbara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="545" src="http://2.bp.blogspot.com/-djIb4I4GeG8/VYbvWHj9t_I/AAAAAAAAB-s/s3HqgFHaDco/s640/YogaSTBarbara.jpg" width="640" /></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8814638777456699380" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8814638777456699380" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Ontem viajei da Quinta da Vinagreira para o sopé de um dos meus locais favoritos da ilha - A Serra de Santa Bárbara. Fui convidada para fazer uma aula de Yoga incluida nas actividades do Parque Aberto, no Centro de Interpretação da Serra de Santa Bárbara .<br />
Meu Deus, aqui é como voltar a casa, é um altar de grandes horizontes, com mar e outras ilhas à frente. Verde em todos os tons. Ar, muito ar, fresco, doce e bom. E silêncios profundos cheios de sons.<br />
Foi um momento para abraçar a natureza, para A deixar entrar em abundâncias desproporcionadas até transbordar. Foi bom demais. Ainda sinto os pés na terra e os pulmões no céu.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-OkVwfvKlJPI/VYb9alqkmPI/AAAAAAAAB_o/Q-2dPmKgn34/s1600/11215740_10204110103344545_8659578408808174797_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="633" src="http://4.bp.blogspot.com/-OkVwfvKlJPI/VYb9alqkmPI/AAAAAAAAB_o/Q-2dPmKgn34/s640/11215740_10204110103344545_8659578408808174797_n.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Abre ocoração e deixa a natureza entrar</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eaA7JtL2ao0/VYb9ZjwB5LI/AAAAAAAAB_g/GZDttnT8g5Q/s1600/10014602_10204110111144740_5744688026924621994_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-eaA7JtL2ao0/VYb9ZjwB5LI/AAAAAAAAB_g/GZDttnT8g5Q/s640/10014602_10204110111144740_5744688026924621994_n.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Por um momento caminha na natureza, em silêncio, olha o céu e contempla como a vida é maravilhosa.</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nzlZm2WGYhE/VYb9adoj6jI/AAAAAAAAB_s/BnkoQWA4hg8/s1600/11148692_10204110120984986_900667517529841490_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-nzlZm2WGYhE/VYb9adoj6jI/AAAAAAAAB_s/BnkoQWA4hg8/s640/11148692_10204110120984986_900667517529841490_n.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A Terra tem música para aqueles que a escutam - Shakespear-</td></tr>
</tbody></table>
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<br />Vinagreirahttp://www.blogger.com/profile/12900692609137359907noreply@blogger.com0