Uma carinha menos feliz...

Hoje o meu blog está menos brilhante, sem aquela carinha risonha lá ao canto. Um bocadinho mais intristecido. Nada muito grave, nada de muito sombrio. Só falhei alguns preceitos ontem. O jantar, com falta de material em casa, acabou numa massa vegetariana em vez da minha prometida sopa...e a caminhadinha, assunto aliás que tenho de desenvolver, foi piquininha.
Com peso na consciência de não dar já há dias um passeio com as minhas crianças (caninas) e sem carro para ir mais longe, acabei por dar a volta típica na canada mais acima de casa. É uma canada pequena, pelo que grande parte do percurso tenho de o fazer saltando de pastagem em pastagem, pelo que acabo por não andar muito. Deveria seguir o exemplo das crianças que em cada quadrado de erva correm enfurecidas por uma força maior. Enfim, nem todas. A minha Lequina, de perna curta, segue escrupulosamente o meu compasso, não saindo da minha sombra.
Bem hoje é outro dia. Depois de um peixe cozido ao almoço, janto uma fantástica sopa de tomate (da terra e do mercado). E para compensar o dia de ontem proponho-me a uma caminha de 7km.
Aliás neste momento, porque já passaram umas horas desde que comecei a escrever este post, nem só me propus como ja fiz a minha longa caminhada de compensação e o mais incrivel é que corri durante 1 km (era uma descida, ahahah)...isto é absolutamente inédito. Qualquer dia sou atleta de alta competição ;)

Deambulações sobre a comida!

Parece incrível, quem decidiu escrever um blog sobre a sua dieta e a única coisa que publica ou posta, nesta linguagem de bloguista, são receitas ou deambulações gastronómicas. Aparenta a travessia do deserto, com miragens permanentes de água e oásis num horizonte tremeliquante. Prometo...não estou com alucinações, com desejos incontroláveis, com sonhos de bocados de pão barrados de manteiga, bolos recheados de creme ou pizzas a pigar de queijo. Nop ... nada disto, nem penso nos bolos, nem no queijo, nem em nada daquilo que decidi  retirar temporariamente da minha dieta. Contudo o meu, sim podemos mesmo chamar, "fetiche" pela a comida continua vivo e alimento-o sem remorsos.

Adoro comida ...deve ser mal de família ... tendo em conta que até meu pai que nunca tinha pegado num tacho, aos 70 anos decidiu que queria ser cozinheiro e partilha hoje as suas receitas no jornal lá da terra. Só pode estar nos genes. A comida fascina-me. Adoro literatura suculenta ..ui isto parece mal...reformulo-me, literatura que se perde em longos parágrafos sobre comida. Vejam lá até nos velhinhos "Cinco" da minha juventude deliciava-me com as descrições da despensa, onde os irmãos e os primos se iam reabastecer para os seus acampamentos. E imaginem falava-se aí  de enlatados reles longe de qualquer cozinha digna de registo. Ui e os livros da teleculinária do chefe Silva...quantas horas passei eu a folhear aquelas páginas da encadernação reles que havia lá por casa. As folhas iam-se soltando a cada passagem dos meus olhos comedores e das minhas salivações crescentes. Sim, admito a comida é uma fonte prazer, seja ela no prato, na literatura, nas fotografias, nos livros de receitas, na casa dos amigos, na casa dos pais, nas viagens. Gosto de ver, de cheirar de experimentar. Aguça-me todos sentidos.

E com raio se estou de dieta devo-me negar a este meu prazer??!!...nem de perto nem de longe. Aguça-me a curiosodade de encontrar pratos mais leves, de fazer novas combinações, de descubrir novos sabores. Se à coisa que é mais do que certa, apesar de o objectivo a verde lá em cima ser perder uns kg, a verdade é que quero ganhar muito mais do que perder...é assim que todos os dias encaro esta dieta, nada de sacrifícios. Sorrir muito, descubrir muito, criar muito e divertir-me à brava... Passou uma semana e o sorriso continua lá amarelinho e escancarado...Esta odisseia de uma dieta vai de vento em poupa,...e aguardem ahahah para não fugir ao tema amanhã virão umas almondegazinhas de aveia que degostei no meu almoço de domingo  ...me aguardem ;)

Como está a Odisseia de uma Dieta Hoje?

Decidi adicionar, na barra lateral do blog, um sensor de monitorização do meu comportamento face à minha dieta. Podem assim monitorizar os meus desvios; bons comportamentos e pecados mortais todos os dias.

Este sensor é composto por quatro símbolos que representam o meu comportamento. Assim:

Sorriso - Estou me a portar maravilhosamente bem. A cumprir a dieta à risca.

Sério - Estou mais ao menos bem comportada, fiz um pequeno deslise em alguma parte.

Triste - Estou a me comportar mal, pequei gravemente.

Doente - Ando à dias seguidos a pecar gravemente, preciso de ajuda, socorrooooooooo....

Jantar com Sopa - Minestrone à Genovesa

Uma das regras do meu novo regime é à noite ser um pouco mais radical e comer só uma sopinha. É a hora do descanso. O corpo não necessita de grandes energías, e aqueles jantares fartos, emboram soubessem pela vida, estavam fora de questão. Então chegou o reinado da Sopa. Graças a Deus que adoro uma boa sopa. Assim tenho a oportunidade de comer muitas e variadas e fazer novas aventuras no mundo das sopas. Então ontem à noite foi dia para o Minestrone à Genovesa...digamos que não é uma sopa leve, em si mesmo é uma refeição completa, mas confesso que já estava um pouco cansada dos meus purés levezinhos...aahahha ... e tenho me portado tão bem ;). Para quem queira experimentar esta magnifica sopa aqui vai a receita e as fotografias do jantar de ontem ...

Receita:

Ingredientes:
100 g feijão vermelho (eu usei de lata, uma das muitas aldrabices)
1 cebola média (para aqueles que dispensam podem tirar, eu tirei)
3 dentes alho esmagado (também tirei)
100 g de couve repoulho cortada
100 g cogumelos (preferência fresco) cortados
1 corgete pequena cortada aos cubos
1 beringela pequena cortada aos cubos
350 g de tomatos pelados cortados aos cubos
2 colheres sopa de tomatada
Oregãos
50g massa à escolha, pode ser integral (usei fusilli)
Salsa picada
Molho soja
Pimenta-preta

1. Se não forem preguiçosos como eu, cozam feijões, depois de demolhados e guardem a água de cozedura do feijão.
2. Num tacho aqueçam o azeite e refoguem as cebolas  e os alhos, depois acrescentar o repoulho, cogumelos, corgetes, beringelas e tomates e deixe cozinhar um pouco.
3. Junte a tomatada, os oregãos, os feijões e o caldo do feijão (ou água, como foi o meu caso). Deixe cozinhar um bocado e depois junte a massa e a salsa e retifique os temperos; molho soja e pimenta e como gosto do picante adicionei uma niquinha de malagueta. Deixe cozer a massa e sirva quentinho...sabe que nem ginjas, neste caso que nem Minestrone à Genovesa. Bon appetit ...

Bikediet formula

Aqui via a fantástica fórmula que a minha primeira seguidora partilhou comigo. Obrigada Sandra, falta-me mesmo é a bicicleta ahahah ;)


"Bikediet formula: come o que apetece - carrito + bike = corpinho de assobio"